Streuobst - Äpfel richtig ernten und verarbeiten

An diesem Wochenende beleuchten wir gemeinsam viele Facetten der Apfelernte. Wir wollen Kenntnisse auffrischen, die früher noch ganz selbstverständlich als Volksschulwissen vermittelt wurden. Die Einblicke reichen von der richtigen Ernteplanung, der leichten und nachhaltigen Erntetechnik bis hin zu den vielfältigen Möglichkeiten der Verwendung. Verschiedene Apfelsorten werden gemeinsam geerntet und sowohl Äpfel als auch Fruchtzubereitungen können verkostet werden. Die Belange von Erzeugern mit wenigen Bäumen im Hausgarten werden genauso betrachtet, wie der Umgang mit Obst, das von Streuobstwiesen geerntet wird. Natürlich gibt es auch einen Einblick, wie man mit der richtigen Sortenauswahl und Baumpflege das Ernteergebnis positiv beeinflussen kann. Jeder Teilnehmer darf gerne eine kleine Obststeige mitbringen, um verschiedene Sorten und Lagereigenschaften zuhause testen zu können.

Wichtig: Da wir zur Ernte auf die Streuobstwiesen hinter Burg Fürsteneck gehen, empfiehlt es sich, festes Schuhwerk, Arbeitshandschuhe und robuste, wetterfeste Kleidung mitzubringen.