Gesellschaft
Gesellschaftlicher Wandel

Zukunft Ernährung: Regionale und saisonale Ansätze in der Rhön

Wir erkunden Betriebe vor Ort und verschaffen uns den Durchblick im Irrgarten der Labels

Wir lernen den Zusammenhang zwischen Ernährung und Klimawandel verstehen und das eigene Verhalten zu reflektieren. Der Besuch von Betrieben ermöglicht Einblick in die Praxis. Was bereits an nachhaltigen Ernährungskonzepten möglich ist zeigen weitere Projekte.

Unsere Ernährung hat Nebenwirkungen. Ausgelaugte Böden, die Abholzung tropischer Regenwälder und Wasserknappheit sind der Preis. Was läuft da schief in der Agrar-, Fleisch- und Lebensmittelindustrie?  Das will geklärt werden.  Wie und dass es anders geht, zeigen Ernährungskonzepte und der Besuch regionaler Betriebe im „Land der offenen Ferne“, der Rhön.  Seit 1991 schon beweist das UNESCO Biosphärenreservat, dass das Zusammenspiel von Mensch, Tier und Natur gelingen kann. Schutz durch Nutzung ist das Konzept - vom Rhönschaf, über das Rhöner Fleckvieh bis zu den Streuobstwiesen. Sie erhalten die alte Kulturlandschaft. Regional, saisonal und bio - ob in der Rhön oder weltweit: Ernährungskonzepte die unsere Umwelt bewahren und obendrein schmecken.

Drucken Teilen


10.08. - 14.08.2026

Kurs-Nr. 26-30111
Anmelden
 10.15 Uhr  13.30 Uhr
Bu

Dieses Seminar ist vom Hessischen Sozialministerium als Bildungsurlaub anerkannt worden.

Kursgebühren:*
 
685 - 785 € inkl. Vollpension im EZ
605 - 705 € inkl. Vollpension im DZ
302,50 € Jugendtarif, 423,50 € Sozialtarif (jeweils inkl. Vollpension im DZ)
Zukunft Ernährung: Regionale und saisonale Ansätze in der Rhön
Referent*in